Mach, was du liebst!

Damit du für die nächste Geburtstagsparty oder auch als süße Versuchung zwischendurch mal etwas anderes zur Hand hast, lerne an diesem Abend das Schmalzgebäck von verschiedenen Seiten kennen. Es ist ein richtiger Hingucker und wird in zahlreichen Varianten punkten. Wir backen: Auszogene, Kirchweihnudeln und Quarkbällchen.

Entdecke, wie viel Geschmack in deinem Kühlschrankresten steckt! In diesem Kochkurs erfährst du, wie einfach nachhaltige Küche sein kann. Du lernst, saisonal und regional einzukaufen, Reste kreativ zu verwerten, Fertigprodukte zu ersetzen und Fleisch bewusst zu nutzen. Aus übriggebliebenen Zutaten entstehen kreative Gerichte, die Umwelt und Geldbeutel schonen. Restlos lecker und gut fürs Klima! Die Veranstaltung ist gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV)

Entdecke, wie sich Strudelteig von der anfänglich gedachten Herausforderung zu deiner neuen Küchenleidenschaft entwickelt. Lerne an diesem Abend die Kunst des Strudelteigs kennen und erlebe, wie daraus süße und herzhafte Leckerbissen entstehen. Vom traditionellen Apfelstrudel bis zum bunten Gemüsestrudel und würzigen Fleischstrudel probierst du verschiedene Varianten aus. Freu dich auf einen kreativen Kochabend voller Geschmack, Ideen und Tricks.

Viermal Schnitzel, viermal Genuss! In diesem Männerkochabend probierst du dich durch klassische und moderne Varianten: saftiges Schnitzel mit Soße, knusprig paniert, mediterrane Saltimbocca und ein überraschend gutes Gemüseschnitzel. Entdecke, wie vielseitig Schnitzel sein kann. Vier Variationen, die richtig was hermachen. Ein unkomplizierter Abend für Genießer und alle, die Neues ausprobieren wollen.

Lust auf echte Wirtshausküche? In diesem Kochkurs lernst du, wie dir Schweinebraten mit knuspriger Kruste, würzig gebratene Ripperl oder fluffige Knödel perfekt gelingen. Du erfährst, wie du klassische Rezepte unkompliziert nachkochst – ideal für Familie, Feste oder einfach für deinen nächsten Genussmoment. Einfache Techniken, duftende Gewürze sowie regionale und frische Zutaten machen diesen Abend zum Genuss. Hol dir den Geschmack Bayerischer Wirtshausküche nach Hause!

Dieses Schmankerl aus Omas Zeiten ist ein echter Klassiker – und begeistert auch heute noch als herzhafte Brotzeit „to go“. Du lernst, wie Glaslfleisch ganz traditionell mit gebratenem Schweinefleisch und reichlich Soße zubereitet wird – natürlich ohne künstliche Zusätze. Ein rustikaler Genuss, der einfach immer schmeckt!

Nicht nur an warmen Tagen gehört dieser bayerische Brotzeitklassiker einfach dazu. An diesem Abend zauberst du aus regionalen Zutaten eine kräftige, herrlich herzhafte Sulz – genau so, wie sie früher auf dem Land serviert wurde. Schritt für Schritt entsteht ein feines Schmankerl, das Tradition und Genuss verbindet. Eine fertige Kostprobe ist natürlich inbegriffen.

In diesem Kurs zauberst du schnelle Soßen, die du flexibel einsetzen kannst: eine würzige Paprikasoße für Schaschlik, Currywurst oder zu Grillgerichten, eine frische Zitronensoße für Fisch und Gemüse, eine cremige Rahmsoße für die schnelle Küche und eine süße Soße fürs Dessert. Einfach, variabel und im Handumdrehen abwandelbar. Hier findest du deinen Soßen-Baukasten für den Alltag zuhause. Perfekt, wenn du schnell und flexibel, aber trotzdem frisch und voller Geschmack kochen willst.

Mehr als nur Grünzeug - entdecke, wie vielseitig Salat sein kann! In diesem Kurs probierst du traditionelle und moderne Salate, mixt frisches und gebratenes Gemüse und zauberst fruchtige Toppings und leckere Dressings, die jeden Salat besonders machen. Vom klassischen Kartoffelsalat bis zur modernen Salatbowl. Leicht, kreativ und voller Geschmack – ein bunter Kurs für alle, die Abwechslung auf dem Teller lieben.