1 Kurs


Loading...
Qualifizierung für Hotel- und Gaststättenberufe
22. April 2024 - 16. August 2024
Teilzeit mit Betrieblicher Lernphase
Kosten auf Anfrage
Grundlagen für eine Beschäftigung im Bereich Hotel und Gastronomie. Inhalte: Arbeiten in der Küche, die Küche als Organisationseinheit und ihre Bedeutung für das Gastgewerbe, Sicherheit und Gesundheitsschutz, Hygiene, Umweltschutz, Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Menükunde, Kaffeeküche, Warenwirtschaft. Arbeiten im Service, Materialkunde, Getränkekunde, Vorbereitungsarbeiten im Service, Service, Abrechnen mit dem Gast und dem Betrieb, der Umgang mit dem Gast, Englisch im Hotel- und Gaststättenbereich, Etage, Zimmerservice, Raum und Wäschepflege und EDV-Grundlagen
Kursnummer 24330
Loading...