Mach, was du liebst!

Die Asiatische/Thailändische Küche zählt zu den gesündesten der Welt und das nicht ohne Grund. Viel frisches Gemüse, Gewürze, Fisch und Fleisch in ausgewogener Kombination. Wir holen uns das Streetfood-Feeling in unsere Küche! Begeben wir uns auf einen kulinarischen Trip durch diese besonderen Länder und tauchen ein in eine allseits beliebte Esskultur. Wir werden im Kurs ein leckeres rotes Thai-Curry mit knusprig gebackenen Hähnchen und Reis zubereiten, Gebratene Nudeln mit selbstgemachten Veggi Frühlingsrollen, Teriyaki Lachs und eine gesunde bunte Asia Bowl mit cremiger Erdnuss-Soße warten auf Euch! Hier steht Schlemmen ohne Reue auf der Speisekarte! Veggis willkommen: Alle Gerichte gibt es auch in der vegetarischen Variation - bitte unbedingt bei der Buchung angeben

Taucht ein in die Welt der modernen Genussküche und erlebt einen besonderen Kochabend voller Kreativität, raffinierter Techniken und außergewöhnlicher Geschmackserlebnisse. Gemeinsam zaubern wir ein aufregendes mehrgängiges Menü, bei dem jeder Teller zu einem kleinen Kunstwerk wird. Wir bereiten aromatische Soßen, frische handgemachte Nudeln und raffinierte Vorspeisen zu, experimentieren mit modernen Sous-vide-Garmethoden und entdecken kreative Möglichkeiten, Gerichte stilvoll anzurichten. Mit essbaren Dekorationen, spannenden Aromen und besonderen Kombinationen entstehen beeindruckende Teller, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern. Freut Euch auf neue Inspirationen, überraschende Genussmomente und viele praktische Tipps rund um modernes Kochen, Food Styling und kreative Küchenideen. Dabei stehen der gemeinsame Spaß am Kochen, entspanntes Genießen und das Erlebnis eines besonderen Gala-Dinners im Mittelpunkt. Lasst Euch überraschen, inspirieren und verwöhnen – gemeinsam kochen, staunen und genießen wir einen Abend voller besonderer Genussmomente.

Ein neuer Lebensabschnitt bringt oft viele Veränderungen mit sich – auch in der Küche. Genau hier setzt „Fanie’s Kochwerkstatt für Männer“ an: In entspannter und lockerer Atmosphäre lernen alleinstehende Männer Schritt für Schritt, wie einfach gutes Kochen sein kann. Ohne komplizierte Rezepte oder Fachbegriffe, dafür mit ehrlicher Küche, praktischen Tipps und viel Spaß am gemeinsamen Kochen. Toast und Tiefkühlpizza waren gestern! Gemeinsam bereiten wir einfache, gesunde und alltagstaugliche Gerichte zu, die gut gelingen und richtig gut schmecken. Dabei zeigen wir, wie man mit wenigen Zutaten leckere Mahlzeiten zaubert, Zeit spart und gleichzeitig mehr Sicherheit in der Küche gewinnt. Neben praktischen Kochkenntnissen stehen auch Austausch, Gemeinschaft und gegenseitige Unterstützung im Mittelpunkt. Beim gemeinsamen Kochen und Genießen entstehen Gespräche, neue Kontakte und oft auch neues Selbstvertrauen. Denn Kochen bedeutet nicht nur Essen zubereiten – sondern auch ein Stück Lebensqualität zurückzugewinnen. Freut Euch auf unkomplizierte Gerichte, hilfreiche Küchentricks und einen geselligen Abend voller Genuss, Humor und neuer Inspirationen. Denn kochen kann jeder – man muss nur anfangen.

Sweet meets Spicy. Erlebe den Foodtrend 2026 und entdecke die perfekte Kombination aus Süße, Schärfe und intensiven Gewürzen. In „Fanie’s Swicy Kitchen“ kochen wir gemeinsam moderne vegetarische Trendgerichte mit internationalen Einflüssen und kreativen Geschmackskombinationen. Freue dich auf Hot Honey Halloumi mit Granatapfel und frischen Kräutern, ein Creamy Coconut Chili Curry mit geröstetem Gemüse, einen Sweet & Spicy Crunch Salat sowie ein fruchtiges Mango Dessert mit Chili Crunch. Dabei lernst du moderne Foodtrends kennen, erfährst, wie Gewürze und Schärfe harmonisch eingesetzt werden und wie süß-scharfe Aromen perfekt ausbalanciert werden. Neben kreativer vegetarischer Trendküche erwarten dich außerdem Food Styling Tipps und ein entspanntes gemeinsames Dinner-Erlebnis in geselliger Atmosphäre.

Bei uns in Niederbayern wird ehrlich und deftig gekocht! Die alte bayerische Küche habe ich bei meiner Oma lieben und kochen gelernt! Zuhause am Bauernhof gab’s immer frisch zubereitetes Essen, Braten und Knödel, leckere Mehlspeisen, ob süß oder deftig es war alles dabei. Da gab’s keine ausführlichen Rezepte, sondern nur „do a bissal“ und „do a wengal mehra“ „ja, iat’s passt’s scha“ so waren die Anweisungen von der Oma! In meinem bayrisch Kochkurs kochen wir uns durch die alten Rezepte, es gibt Dunkelbier-Kümmel Braten mit Knödel & Kraut, Sterz mit selbst gemachten Apfelmus, Baunzal mid Vanillesoß (Rohnudeln / Dampfnudeln), a Schnittlsupp‘n, Hoiba-Schebal oder Hoiba Waka (Heidelbeer Süßspeise) und Jaganockal mit Gurkensalat. Des wird a richtiger zünftiger Kochkurs! - Veggis willkommen, einfach bei der Anmeldung angeben - Zutaten kommen alle aus der Region und a Bier für alle, hab i a dabei - Prost!I gfrei mi af Eich!