Sprachförderung im Hotelgewerbe Fachbezogene Deutschkurse der vhs akademie Der Fachkräftemangel macht vor keiner Branche Halt und hat bereits Unternehmer in die Knie gezwungen. Die aktuelle Ausbildungsmarktbilanz der Bundesagentur für Arbeit offenbart ein weiteres Problem: In einigen Branchen, beispielsweise im Gastgewerbe, bleiben viele Ausbildungsplätze unbesetzt. Dies bedeutet, dass auch der ausgebildete Nachwuchs künftig Mangelware sein wird. Gerade deshalb bilden Hoteliers und Gastronomen immer mehr junge Menschen aus, deren Deutschkenntnisse eher gering sind. Die Kommunikation erfolgt teilweise in einer anderen Sprache, was vor den Gästen in einem serviceorientierten Dienstleistungsuntermehmen nicht vermittelbar ist. Vor allem in einer Tourismusregion wie dem Bayerischen Wald ist dieses Problem bekannt. Um dieser Herausforderung zu begegnen, bietet die vhs akademie, eine Sparte der Volkshochschule Arberland, die sich auf Weiterbildungen für Unternehmen und deren Mitarbeiter konzentriert, ab dem 14.11.2024 Deutsch als Fremdsprache für den Fachbereich Gastgewerbe an. Seit vielen Jahren hat die vhs Arberland bereits Erfahrung auf dem Gebiet der Integrationsarbeit und verfügt über professionelle Dozenten. Der Kurs „Deutsch als Fremdsprache für das Gastgewerbe“ umfasst 12 Termine, von jeweils 90 Minuten online angeboten. Gerade bei der Zielgruppe der Auszubildenen ist dies sinnvoll, da diese meistens nicht mobil sind und ihre Dienstzeiten überwiegend in Teilschichten leisten. Als Dozent wird Anton Ebner den Kurs betreuen. Ebner verfügt über jahrelange Erfahrung, eine Zulassung des Bundesamtes für Migration und Flüchtlinge (BAMF) und kann sich den individuellen Vorkenntnissen der Teilnehmer anpassen. Mit einem ähnlich gestalteten Kurs eines Dienstleisters aus der Pflegebranche hat die vhs Arberland bereits gute Erfahrungen gemacht. „Die Lerninhalte können sich in diesen Spezialkursen auf die jeweilige Branche konzentrieren. Dadurch ist die Motivation der Teilnehmenden größer, weil sie genau diese Inhalte in ihrem täglichen Arbeitsalltag benötigen und dadurch der Erfolg schnell sichtbar wird.“, sagt Sabrina Krass, stellvertretende Leiterin der Beruflichen Bildung an der vhs. Künftig ist diese Art von Sprachkursen auch für andere Fachbereiche, wie beispielsweise Pflege oder Industrie und Handwerk denkbar, sollte der Bedarf gegeben sein. Auch Präsenzkurse können angeboten werden, wenn dieses Format den Teilnehmenden aus anderen Branchen mehr zusagt.