Da ich eine längere Zeit in Argentinien gearbeitet und studiert habe, liegt mir persönlich viel an der Lateinamerikanischen Küche. Ich habe die Gerichte bei meiner Gastfamilie in Argentinien lieben & kochen gelernt! Lasst uns diese kulinarische Reise durch Lateinamerika mit Empanadas aus Argentinien beginnen, weiter kochen wir uns nach Mexiko mit leckeren Fajitas mit Hühnchen und Guacamole, als Fingerfood kleine Tacos mit Chili con Carne und Dip. Kennst du Tigermilch? Keine Sorge, Tiger wurden bei diesem Gericht verschont. Leche de tigre, ist der peruanische Begriff für die auf Zitrusfrüchten basierende Marinade, die den Fisch oder die Meeresfrüchte in einer Ceviche garen lassen. Ein Gedicht für den Gaumen! Schon mal "Galinhada" probiert? Saftiges Safranhuhn auf Reis, ein Lieblingsgericht aus der Brasilianischen Küche. Den Kochkurs schließen wir ab mit süßen Churros, gewendet in Zimt und Zucker mit einer warmen Schokosoße! Blicken wir gemeinsam hinter die Geheimnisse der lebendigen Aromen Lateinamerikas!